Live

+7 (8552) 392 600, 392 800
ЧТ 18:00 - 05:00 ПТ,СБ 18:00 - 06:00
пр. Сююмбике 4а

Кто такая «Dum Balla»?

Загадочная героиня разговоров, которую так долго ждали. Современная, но самобытная, гостеприимная и душевная, желанная и игривая она проведет с тобой вечер, который запомнится надолго своей непредсказуемостью. Она накормит, поговорит с тобой и пригласит танцевать. С ней можно дружить, в нее хочется влюбляться.

Узнать больше

Русская и грузинская кухни. Просто. Вкусно.

Знакомые и понятные блюда, приготовленные профессионалами (шеф-поварами) по мотивам народных рецептов с использованием современных технологий. Фирменные напитки, разработанные специально для тебя и эксклюзивный алкоголь из дубовых бочек. Почувствуй щедрость русской души, выраженную в угощениях и напитках.

Меню и бар

1/3

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА
Семенцов Денис

«Когда мы разрабатывали меню, я вспоминал, что для меня в детстве готовила мама. Поэтому многие блюда получились, если так можно выразиться, "уютными", близкими и понятными каждому».

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА
Хорхе Салазар Рене Пиедра

«Когда мне впервые рассказали о ресторане из города, о котором я раньше не слышал, я даже представить не мог, что это будет настолько масштабно, смело и необычно во всем. Рад был привнести свои навыки обращения с печами хоспер в ресторан, который меня удивил. Теперь у Вас есть возможность угощаться блюдами, приготовленными на открытом огне круглый год.»

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА
Сосо

«Я всегда делаю только то, что мне нравится и только для тех, кому хочется помогать. Грузинская кухня намного сложнее, чем все привыкли думать. Каждая деталь может стать решающей в конечном вкусовом восприятии. Поэтому знакомые всем хинкали у нас, почему-то вкуснее, чем где бы то ни было».

Сейчас к ресторанному качественному сервису мы добавляем
еще одно конкурентное преимущество, которое позволит новому заведению
быть непобедимым на этом рынке. Каждый для себя найдет то, ради чего захочется возвращаться сюда вновь и вновь. «Дум-Балла» будет отличаться своей
самобытностью и гармоничностью

Ян Яковлевич Райскин
соучредитель ресторана-клуба "Дум-Балла"

Интерьер

Строить ресторан и клуб «Дум Балла» помогала сама природа, которая подарила камень,
дерево, металл, стекло. Поэтому в каждом элементе интерьера чувствуется наша ей благодарность.

@dUMBALLA.REST

Подпишись на наш инстаграм и будь в курсе всех акций,
специальных предложений и событий с жизни нашего ресторана