Live

+7 (8552) 392 600, 392 800
СР,ЧТ 18:00 - 01:00
ПТ,СБ 18:00 - 05:00
пр. Сююмбике 4а

Кто такая «Dum Balla»?

Загадочная героиня разговоров, которую так долго ждали. Современная, но самобытная, гостеприимная и душевная, желанная и игривая она проведет с тобой вечер, который запомнится надолго своей непредсказуемостью. Она накормит, поговорит с тобой и пригласит танцевать. С ней можно дружить, в нее хочется влюбляться.

Узнать больше

Русская и грузинская кухни. Просто. Вкусно.

Знакомые и понятные блюда, приготовленные профессионалами (шеф-поварами) по мотивам народных рецептов с использованием современных технологий. Фирменные напитки, разработанные специально для тебя и эксклюзивный алкоголь из дубовых бочек. Почувствуй щедрость русской души, выраженную в угощениях и напитках.

1/3

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА
Хорхе Салазар Рене Пиедра

«Когда мне впервые рассказали о ресторане из города, о котором я раньше не слышал, я даже представить не мог, что это будет настолько масштабно, смело и необычно во всем. Рад был привнести свои навыки обращения с печами хоспер в ресторан, который меня удивил. Теперь у Вас есть возможность угощаться блюдами, приготовленными на открытом огне круглый год.»

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА
Сосо

«Я всегда делаю только то, что мне нравится и только для тех, кому хочется помогать. Грузинская кухня намного сложнее, чем все привыкли думать. Каждая деталь может стать решающей в конечном вкусовом восприятии. Поэтому знакомые всем хинкали у нас, почему-то вкуснее, чем где бы то ни было».

ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА
Азаров Дмитрий

«В основе кулинарии, которую я использую, русские традиции плюс европейская кухня с восточными соусами. Смешение разных традиций и гармония вкуса – таковы тенденции современного ресторанного дела».

Интерьер

Строить ресторан и клуб «Дум Балла» помогала сама природа, которая подарила камень,
дерево, металл, стекло. Поэтому в каждом элементе интерьера чувствуется наша ей благодарность.

@dUMBALLA.REST

Подпишись на наш инстаграм и будь в курсе всех акций,
специальных предложений и событий с жизни нашего ресторана